【夠。愛食】日本｜翔山亭.完美品嚐一頭牛的好滋味
吃貨到日本怎麼可以錯過日本和牛呢？日本除了壽司、拉麵及豬排飯之外，美味日本和牛當然也是不容錯過的好滋味!肉質細嫩入口即入的日本和牛培育過程繁雜,品質控管嚴格,造就出美好夢幻滋味，台灣還未開放進口的關係，到日本當然一次要試試喲！其實翔山亭並不是我尋著米其林的手冊預訂的店家，而是同事大力推薦的私房料理，翔山亭除了提供的是高級黑毛和牛,更特別的是進貨方式是都買一整頭!! 提供稀少的部位可以品嚐不同的滋味，加入成本降低之故更可以提供親民的價格，品嚐日本和牛口袋不需要深不見底，翔山亭在日本也有許多間分店，此次選擇的是神樂坂的店家，網路有開放預訂不需要日文也可以輕鬆完成予約喲！
低調古樸的建築物很氣派喲！
此次選擇的菜單是翔山亭和牛燒肉會席 天
先付け 焼き時雨味噌 うど
御凌ぎ 和牛飯蒸し 山葵
前菜 季節の小缽三種
溫物 大根すり流し 牛筋小角野菜
御造り 和牛麴漬け 白髮蔥
焼き物 特選和牛一頭盛り 季節の焼き野菜
進肴 酢取り野菜
御食事 手打ち盛岡冷麵 和牛しぐれお茶漬け
甘味 翔山亭プリン
初訪翔山亭因為餐點太好吃了，總是在先吃還是先拍照之間，就不自覺得把美味的燒肉吃掉啦！！以翔山亭的氛圍還有餐點的品質來說，真的很划算喲，不妨熱鬧又腳步繁忙的東京，享受悠閒氛圍的「神樂坂」的同時，品嚐一頭牛的好滋味吧！！
翔山亭
東京都新宿區神樂坂 3-1
留言
張貼留言