【購。愛食】日本 l 閃耀的米其林之星。鎧塚俊彦Toshi Yoroizuka甜點

計劃東京之旅怎麼可以忘記美食呢?東京可是聚集米其林星星最多的都市,對日文一竅不通甚至沒有自由行,規劃之時拜現在網路所賜直接搜尋關鍵字,有關米其林的餐廳立馬可以搜尋到,所以,此次的東京之旅可是尋著星星之旅也不為過。這顆星其實摘得有點心驚膽跳滴滴,抵達東京下塌飯店用過東京芝豆腐,哈尼因為飛行之故想要睡覺,而不安份的我就坐上電車前往六本木摘星。

鎧塚俊彦Toshi Yoroizuka位於Mid Town裡面,低調華麗的外觀會令人覺得好像來到酒吧一般 經過一般折騰總算是完成點餐,外國人的話也會提供手繪版本的菜單可供參考喲。


直接在吧檯可以欣賞到師傅的手作甜點,一整個有坐在搖滾區的感覺。


甜點之前會先上一個濃湯(?)有時是青豆口味,有時是南瓜口味冷湯,說實話不太得我的心。常常把上面的南瓜子或是配料吃掉就不再動手了。

第一次去的時侯剛好是草莓大爆發的季節,選了一個季節限定的口味,下層是奶酪配上香草冰淇淋,再以糖絲及金箔裝飾,醬汁則是草莓醬帶過奶味,撒上草莓粉即完成的甜點,第一次看到這麼精緻的甜點真的是著實覺得感動,入口的口感細緻非常好吃。

配上一壺茶簡直完美

第二次造訪時適逢聖誕節,店內換上萬誕節的裝飾

應景的點了萬聖節的甜點-舒芙蕾,蓬鬆的口感搭上南瓜的內餡,挺有萬聖節的感覺!

鎧塚俊彦Toshi Yoroizuka甜點店,已經造訪不止n次,只是後期去吃感覺沒有第一次那麼感覺,擺盤的華麗度也比較簡單,但是還是名列為我的愛店之一啊



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